Rembang-Infomuria.com-Dalam rangka menyambut HUT ke-78 Republik Indonesia dan hari UMKM nasional, Dinas Perdagangan Koperasi dan UKM (Dindagkop dan UKM) Kabupaten Rembang menggelar kegiatan baking Selasa (15/8/2023). Kegiatan itu diikuti oleh para pelaku usaha bakeri
Kegiatan ini menggandeng beberapa perusahaan seperti PT. Wilmar, PT. Dholpin, PT. MEG, PT. Mitra Sukses Sejati dan PT. Signora.
Kepala Dindagkop dan UKM Rembang, M.Mahfudz mengatakan pemerintah berkomitmen terhadap industri makanan termasuk bakeri.
“Dengan bertemu dengan beliau-beliau ini (baker, ahli bakeri-red), permasalahan praktek dari belajar internet akan terselesaikan. Inilah kewajiban kami , pemerintah daerah dalam memberikan fasilitasi, ” imbuhnya.
Dengan pelatihan yang mendatangkan ahli di bidang bakeri, pelaku usaha bakery semakin semangat dalam berkreasi. Pasalnya pangsa pasar sangat terbuka, seperti kebutuhan pada pesta pernikahan, snack dan hantaran.
“Usai pelatihan, Pak Susilo (distributor dari produk- produk berbagai perusahaan bahan baku bakery-red) juga siap mendampingi rekan- rekan dalam pembuatan bakeri. Bahan baku dari perusahaan, bisa saling menguntungkan, simbiosis mutualisme,” ungkapnya.
Sementara itu Ketua TP PKK Kabupaten, Hj. Hasiroh Hafidz meminta peserta untuk memanfaatkan kegiatan ini sebaik-baiknya. Terlebih belum banyak usaha bakeri yang ada di Rembang.
“Pergunakan kesempatan ini sebaik- baiknya. Jangan sampai orang Rembang kalau mau lamaran harus pergi ke pati, kudus, ini mumpung ada pak susilo yang mengajari pembuatan kue, kuenya lembut, enak.”
Dengan ilmu yang didapat dalam pelatihan dan pelayanan pendampingan diharapkan peserta bisa mengaplikasikan di rumah. Sehingga dapat menambah kesejahteraan keluarga.
Sumber: Humas Pemkab